芒果千层（免煎版超详细）

作者： 莯白

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 黄油 15克
• 糖 20克
• 低筋面粉 80克
• 芒果 4个
• 奶油 280克
• 糖 30克（放入奶油的）

芒果千层（免煎版超详细）的做法步骤

步骤 1

打两个鸡蛋

步骤 2

放入20克糖

步骤 3

放入15克黄油（家里的食用油也行）

步骤 4

加入250克纯牛奶

步骤 5

加入80克低筋面粉

步骤 6

搅拌均匀无颗粒，蛋糊就完成了

步骤 7

拿一个瓷盘，那种不深的，盖上一层保鲜膜

步骤 8

然后勺一勺蛋糊进去，抖一抖，让它均匀摊开

步骤 9

然后送入微波炉叮一分半钟

步骤 10

拿出来直接连着保鲜膜放好，重复这个操作，一直到蛋糊用完。

步骤 11

弄好蛋皮后，拿芒果（或者你喜欢的水果，比如榴莲）削皮切成一片片的，也可以切块

步骤 12

打发淡奶油，300克奶油放入30克白糖

步骤 13

打发到纹路清晰

步骤 14

拿个东西垫着（比蛋皮大的就行，主要是可以将成品拿起来）然后铺上一层蛋皮，抹上奶油，不用涂满，边边留一厘米宽

步骤 15

再铺上芒果，然后再抹上少许奶油

步骤 16

再盖上一张蛋皮，重复操作直到盖完最后一张蛋皮，放入冰箱冷藏几个小时就可以轻松切开，不会塌

步骤 17

成品就是这样的

步骤 18

切开的样子

步骤 19

吃吃吃

菜谱创建时间：2020-03-10 00:14:58