葱香剁椒白玉菇

作者： ChloeY0ung

想吃白玉菇，没找到合适的菜谱，自己鼓捣了一个。主要是晚上不想吃调料太重的，只好将目光转向辣椒葱姜蒜等辛香配料。期待之后做一个灯笼椒版本的。没准比这个小剁椒版本的更好吃

用料

• 白玉菇 克
• 葱 根
• 剁椒 适量
• 味淋 1小勺

葱香剁椒白玉菇的做法步骤

步骤 1

少许油，把葱末炒香

步骤 2

放入剁椒翻炒

步骤 3

放入白玉菇翻炒，淋一点点味淋

步骤 4

淋一点生抽或味极鲜（如果你用的剁椒本身很咸，可以忽略这一步）

葱香剁椒白玉菇的小贴士

别放水别放水，白玉菇会出水 熟不熟尝一下就知道了 味淋是因为我懒得焯水，拿它蒸发压菇类的腥味。我觉得用料酒应该完全ok。不放的话，还是焯一下水吧？

菜谱创建时间：2020-03-09 23:36:55