椒盐排条

作者： 小宝星

以前总是很喜欢菜市场里面香喷喷的椒盐排条，但又怕外面的油不健康，那就自己行动起来吧！一样可以做到外表酥脆，内里鲜嫩多汁…^_^

用料

• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 面包糠 适量
• 蒜 4瓣
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 1勺

椒盐排条的做法步骤

步骤 1

把买回的鸡胸肉洗净切成条状，加入料酒、盐

步骤 2

加2勺淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀！放置十分钟，随后将腌制好的鸡柳裹上面包糠，等油温6成熟时放进油锅里炸，第一遍固型，炸至金黄捞出！然后再重复炸一次捞出

步骤 3

倒出锅里剩余的油，将切好的蒜末、洋葱末、葱、辣椒粉倒入锅中翻炒至香关小火倒入已炸好的鸡柳翻炒

步骤 4

捞出撒上椒盐粉即可

菜谱创建时间：2020-03-09 22:34:05