酥香掉渣曲奇

作者： qingyet

曲奇，香、酥、醇，没想到屡试屡成功，妙绝就是纯手工。

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 130克
• 盐 1克
• 糖粉 50克
• 蛋黄 1个

酥香掉渣曲奇的做法步骤

步骤 1

备注：总统黄油卷，小贴士：黄油室温软化 用打蛋器将黄油打碎，放一小撮盐，打一下

步骤 2

分二次加糖，用最小档打至看不到糖

步骤 3

加入蛋黄打均匀（最小档）；再将低筋面粉分工次过筛入黄油，以铲刀划切刀状逐步混合。最后，摊平反复检查面粉是否混合完全。

步骤 4

烤箱150度，上下预热10分钟

步骤 5

将黄油面团装裱花袋（装菊花嘴）

步骤 6

将烤盘涂上黄油再放上纸，挤曲奇开始。

步骤 7

挤出形状

步骤 8

烤25-30分钟

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2020-03-09 22:10:38