马兰头拌香干

作者： 弘扬传统饮食文化

春天特有的美食，清新爽口

用料

• 马兰头 150克
• 豆干 3块
• 盐 2克
• 香油 1/3勺
• 菜油 2勺
• 味精 少许

马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1

马兰头挑拣、冲洗干净备用

步骤 2

锅中烧水，水开后放马兰头焯水烫熟，捞出放冷水里冷却一下

步骤 3

马兰头挤干水分

步骤 4

将挤干水分后的马兰头切碎

步骤 5

香干用开水烫一下，横刀片成两半，堆叠切长条

步骤 6

再横刀切成颗粒。起油锅，2勺菜油烧熟，凉一下

步骤 7

马兰头 香干倒一个碗里，加盐 熟菜油 味精 香油搅拌均匀

步骤 8

装盘

马兰头拌香干的小贴士

马兰头的水分一定要尽可能的挤干，香干要买白色见方的

菜谱创建时间：2020-03-09 22:09:19