芝士夹心古早蛋糕6寸

作者： Nana-酱

用料

• 低筋面粉 50克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克
• 芝士 3片
• 酸奶 50克
• 盐 0.5克
• 鸡蛋 3个

芝士夹心古早蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

玉米油加热到80度左右，加面酸奶三个蛋黄搅拌

步骤 2

蛋清打发至软性发泡，倒入一半到蛋黄糊搅匀，全部倒回搅匀

步骤 3

倒2/3入模具，加芝士片，倒剩余1/3，震出气泡

步骤 4

烤箱下火150，上火140，水浴烤1小时，闷5分钟，震一下，晾凉

步骤 5

稍微有一点塌

菜谱创建时间：2020-03-09 21:11:24