香香卤鸡爪

作者： 罐头学做菜

用料

• 鸡爪 15只
• 香叶 3片
• 老抽 5勺
• 蚝油 2勺
• 干辣椒 4个
• 冰糖 适量
• 桂皮 1块
• 花椒 8粒
• 八角 3个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 姜 5片
• 葱 1根
• 蒜 5瓣

香香卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲冷水泡一下

步骤 2

放入砂锅，对的我翻出来了我尘封多年的砂锅😂，砂锅炖出来要耙一些，软软糯糯的降龙爪爪的感觉。 加八角桂皮等各种炖料。 加姜片葱段大蒜。 加一点料酒。 开始冷水煮沸，略去浮沫。

步骤 3

略去浮沫后，加入老抽生抽，我还放了一些现成的卤料，也可以直接扔火锅底料进去，小火煮半小时

步骤 4

可以了

菜谱创建时间：2020-03-09 21:05:47