白萝卜炖牛腩

作者： 每天早起吃早餐

用料

• 牛腩 250克
• 白萝卜 半只
• 盐 适量
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 葱 1根
• 姜 3～4片
• 花生油 适量

白萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩放到室温解冻，白萝卜削皮切成块状

步骤 2

牛腩切成块状，冷水泡10分钟，清洗。接着放入冷水烧开，绰1分钟。开锅，我用的不粘锅 放入油，姜，蒜等材料爆炒，加入绰好的牛腩，翻炒几下。加入水，刚刚没过牛腩，进行小伙慢熬。这里我把食材倒到了养生壶，加入桂平等炖牛腩的材料，选择五谷粥模式，炖了40分钟。

步骤 3

加入白萝卜，选择火锅模式炖了20分钟。提前5分钟加入葱，辣椒，盐，醋。出锅

菜谱创建时间：2020-03-09 20:33:53