砂锅🍲烧冬瓜

作者： Fairy贼亮亮的大元宝

我才发现手机上的下厨房可以看视频， 电脑上的不行， 结果我就发现 我的封面有点儿那个啥， 糊塌子是个空锅， 鸡蛋花是个空碗， 我竟然一直都不知道🤷‍♀️ 呀呀呀～

用料

• 冬瓜 一大块儿
• 姜 几片
• 葱 几段
• 酱油 适量
• 味极鲜 一点点
• 蚝油 适量
• 葱油 多点儿
• 水 一小碗

砂锅🍲烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

就像视频里那样削皮，切大块儿

步骤 2

切好了

步骤 3

按着视频做，切姜片，葱段，大香菜段儿

步骤 4

切好了

步骤 5

切好了

步骤 6

开炒，多放油，冬瓜太素多点儿油，香

步骤 7

翻炒，选大长筷子🥢炸油条那种，好用

步骤 8

稍稍加一点点水，别干了锅，虽然冬瓜会出水，但刚开始要加一点水帮助它。等出了水，相信我会出的，接着放调料：酱油，味极鲜一点点，蚝油，没别的了

步骤 9

加水，没过冬瓜，使劲煮就好了

步骤 10

熬熟冬瓜就好了，软硬自定，我家的煮烂了

步骤 11

最后，把香菜扔进锅里，直接盖盖儿。闷久了香菜就变色了

步骤 12

完成！

砂锅🍲烧冬瓜的小贴士

欢迎尝试，指教，来尝尝我家的味道吧！

菜谱创建时间：2020-03-09 20:29:26