牛肉藕片

作者： lily_819

用料

• 牛肉 100g
• 藕 一节节
• 大葱 10片
• 小米椒 4个
• 泡椒 4个
• 生姜 6片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 花椒粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 1小勺

牛肉藕片的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加生姜，大葱，香油，料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，花椒粉，五香粉腌制15min

步骤 2

藕切薄片，倒入滚水中煮2min，捞出盛清水的碗中浸泡。

步骤 3

起锅热油，下腌制好的牛肉丝翻炒，熟后加大葱，小米椒，泡椒翻炒，下藕片翻炒，加蚝油，醋一勺，一小勺盐，炒2min出锅。

菜谱创建时间：2020-03-09 20:27:02