无油焗海鲜

作者： 爱上厨房Wendy

这个菜是不是超级简单，海鲜料理对食材要求比较高，一定要新鲜，这种方法原汁原味！大家可以调一个自己喜欢的酱汁，其实海产品是也咸味的，就这样吃也很好吃，配上白葡萄酒，简单纯粹的美丽!

用料

• 罗氏虾 一斤
• 鲍鱼 适量
• 蛤蜊 半斤
• 姜 适量
• 葱 2根
• 青红辣椒 各一个
• 柠檬 半个

无油焗海鲜的做法步骤

步骤 1

原材料:罗氏虾，鲍鱼，蛤蜊(这些材料都可以替代，螃蟹啊，其他虾啊)，姜，葱，青红辣椒，还有半个柠檬(忘记拍照片了) 鲍鱼杀好，清理干净，其他材料洗干净，姜切片，葱切段，青红辣椒切好备用。

步骤 2

把姜片，葱段，辣椒平铺在锅底。

步骤 3

罗氏虾码好，如果虾一直跳可以放在冰箱冷藏室一会会，他们就会乖乖排排队了。

步骤 4

码放好蛤蜊。

步骤 5

放入鲍鱼，开大火盖锅盖焗6-8分钟。看大家材料的多少。

步骤 6

起锅，挤一些柠檬汁在上面，可以去腥提鲜。

菜谱创建时间：2020-03-09 20:02:26