用APP打开
零失败‼️芝麻千层花卷馒头的做法

零失败‼️芝麻千层花卷馒头

2294人浏览 48人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: candycaria
candycaria
🌟南方人都不善于做面食,北方人眼里最简单不过的馒头,很多南方人却觉得是最难完成的艰巨任务呢,其实还有比馒头更简单的面食,就比如今天这道芝麻千层,比肉包子营养!配上一杯热牛奶,完美‼️ 🌟【黑芝麻千层发面饼】🌟

用料

零失败‼️芝麻千层花卷馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉,糖,酵母,牛奶放到一起,揉成光滑的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜放到温度高的地方醒发40分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团成了蜂窝状,也就是发酵好了(大家自行掌握时间)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团拿出来揉一会排气,之后切成等份小剂子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小剂子擀成长条状,将黑芝麻粉洒在面片的一半上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片没有撒黑芝麻的一半折过来,上面再撒上一半黑芝麻粉 继续折叠,第三次撒粉(文字没看明白的话看图哦) 到这里,已经折叠了三次,将面片稍微擀平

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点芝麻粉,然后卷起来(类似面包卷那样

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我弄了三个

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的馒头放到蒸锅里继续醒发大概10分钟(看见体积比以前大了就是醒发了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅蒸20分钟左右即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

零失败‼️芝麻千层花卷馒头的小贴士

1.第一次做所以面粉较少,大家根据平时的量放 2. 我买的是核桃牛奶,特别香。牛奶没有要求大家自行决定 3. 我用的是妈妈给磨好的,不会磨的芝麻剁碎也行

菜谱创建时间:2020-03-09 19:58:19
打开App收藏