金钱黄瓜

作者： 莉胜

这道爽口小菜适合任何人的口味，做起来也简单

用料

• 黄瓜 10根
• 蒜 一头
• 干辣椒丝 适量（看自己吃辣的程度）
• 姜丝 少许
• 色拉油 适量（为了浇在辣椒丝，姜丝，蒜片上）
• 盐 少许
• 糖 100克（自己看自己口味加入，多点少点都可以）
• 白错 适量

金钱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，用盐腌制一会，半个小时左右，把多余的水份，挤出去

步骤 2

把准备好的，姜丝，辣椒丝，蒜片，油烧热，浇在上面，油温掌握不好的，把辣椒丝放下面，这样辣椒丝不会发黑，其他还能暴香

步骤 3

然后把炸好的东西，白糖，白醋加进去（我为什么告诉有些东西要适量呢，因为每个人的口味不同，所以我放的不一定和你们口味，所以你可以慢慢加，自己尝一下）放进去把均匀就可以了，最好放进冰箱冷藏一小时后再吃，酸甜可口，清淡又爽口，一道特别好的小菜，

金钱黄瓜的小贴士

这里我没有再放盐，和鸡精，这个凉菜主要就是清淡的，酸甜的加鸡精味道我个人感觉不是很好吃，也许可能和我平时做饭都有关系，不喜欢放鸡精调味还有味精

菜谱创建时间：2020-03-09 18:53:40