松茸切片 胡蘿蔔切丁
排骨過水 大米泡水加點油 大概半個小時會更香
鑄鐵鍋放少許油 姜蒜和排骨炒香 加少許蠔油 醬油 料酒
然後加入胡蘿蔔和松茸 翻炒一下加入米 中小火燜20分鐘左右
水快燒乾 米飯好了之後再放裝飾的松茸片 燜5-10分鐘
出鍋後撒點蔥花 完成 因為我做的比較淡 可以按自己口味加點鹽