低糖少油红豆沙

作者： 小小萱玉梅

红豆可刺激肠道蠕动，促进消化吸收的功能，有健脾益胃的功效，自己做的红豆沙无添加，糖油自由控制，不管是减肥人士，还是小孩都可以放心吃

用料

• 红豆 根据自己实际需求量
• 冰糖碎 根据甜度自己喜好
• 玉米油 适量（我的那些红豆沙用了一个菜的油量）
• 红枣 6颗（可根据自己口味增减）

低糖少油红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净放入高压锅选择“蹄筋键”压熟，水量估计红豆压熟还有剩的的样子

步骤 2

压好的红豆加入红枣放入破壁机打成泥（如果太干打不开可以加水）

步骤 3

打好的红豆沙倒入锅中，小火不停搅拌（红豆泥比较稀熬的时间久一些，红豆泥比较干熬的是姐妹短一些）注意全程小火，糊掉会苦，有耐心一点慢慢熬吧

步骤 4

当锅中红豆泥开始变得粘稠加入玉米油和冰糖，（我用的冰糖碎比较好化，建议刚来始不要加太多冰糖太多，以免太甜无法补救，等冰糖融化可以尝试一下甜味再适当添加冰糖

步骤 5

熬到自己需求的浓稠程度就可以了，像做蛋黄酥或者豆沙面包就不要太干，稍微稀软一些比较好，像做包子就可以干一些，我这个用来做包子的比较干

步骤 6

熬好盛出，晾凉盖上保鲜膜以免表面变干

步骤 7

自己做的红豆沙包特别好吃，不甜不腻

步骤 8

真的超级好吃，赶紧试试吧

步骤 9

小朋友吃安心

步骤 10

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低糖少油红豆沙的小贴士

注意❗红豆沙凉冷之后会变干，熬的时候注意不要太干

菜谱创建时间：2020-03-09 17:08:54