懒人低脂餐：香菇肉肠焗饭

作者： 彦阳高照

去必胜客吃过一次焗饭，觉得干，又很想吃。开学了，疫情在家上网课，孩子总说饿饿饿，想要快速搞定她，试着尝试做了两次，老人孩子都赞不绝口，推荐给大家，家里剩点儿米饭不用再油乎乎的做炒饭了。

用料

• 米饭 1大碗
• 洋葱 1/5个
• 香菇 两三朵
• 肉肠（或火腿肠） 一根
• 泰椒 半个
• 蒜瓣 3瓣
• 黑胡椒 适量
• 花椒面 适量
• 盐（也可不加） 一丢丢
• 生抽（味极鲜） 半勺
• 马苏里拉奶酪碎 两把
• 香油 少许
• 橄榄油 少许

懒人低脂餐：香菇肉肠焗饭的做法步骤

步骤 1

食材：洋葱、香姑、肉肠切成小碎丁，蒜瓣和泰椒切末（不喜辣可不加泰椒）但我和女儿都很喜欢泰椒的鲜辣回味😋加调味料：黑胡椒，花椒面，盐，生抽，香油，橄榄油充分搅拌两分钟 😉

步骤 2

加米饭和图一食材适度搅拌一分钟，拌饺子馅的香味出来了🤣不要搅拌过久，避免水分流失，焗饭本身会觉得干，避免发硬。

步骤 3

抓两把芝士碎平铺饭上，铺满，喜欢厚厚味道，可以多加些。放入预热好的烤箱。200℃上下🔥10分钟，再上火5分钟即可。

步骤 4

出炉，不喜欢焦黄色的，可以勤观察烤箱，我这个饭吃着也不觉干，还可以拉出来很多丝

步骤 5

好吃😊巴适

步骤 6

肉肠和马苏我用的这种

懒人低脂餐：香菇肉肠焗饭的小贴士

喜欢蔬菜丰富些的 可以尝试加玉米，青豆，胡萝卜，蒜苔丁都可以。吃的食材五颜六色，对身体很有益处。

菜谱创建时间：2020-03-09 15:50:37