清蒸鲈鱼

作者： 陌上花开1126

蒸菜最方便，营养流失也非常少，烹调手法也简单，可谓厨房小白也能做的一道美食了

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 1勺
• 姜 2片
• 小葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 3克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去掉内脏，清洗干净

步骤 2

鱼肚子打花刀，抹上盐

步骤 3

姜丝葱段塞进鱼肚子里

步骤 4

淋上料酒，腌制20分钟

步骤 5

蒸锅上汽后入锅蒸8分钟，如果鲈鱼比较大，建议延长蒸的时间

步骤 6

取出倒掉蒸鱼的汤汁，去掉姜丝和葱段，重新码上新鲜的葱丝和辣椒丝，淋上热油

步骤 7

一勺蒸鱼豉油

步骤 8

请你吃

步骤 9

鱼肉鲜嫩

步骤 10

好吃

菜谱创建时间：2020-03-09 15:29:41