驴打滚

作者： 橙色小柠檬

老北京小吃，简单好吃，只需糯米粉、豌豆面、豆沙馅即可。

用料

• 糯米粉 150克
• 开水 148克
• 豌豆面 适量
• 豆沙馅 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉加开水搅匀，是那种稀糊糊。蒸锅铺笼布（纱布）大气上来时，倒入糯米粉糊糊，盖上蒸15分钟。

步骤 2

烤箱烤豌豆面，180度10分钟，用于防沾手的垫面。

步骤 3

烤好的豌豆面撒案板上，多撒点。蒸熟的糯米团倒在豌豆面上，在撒一层豌豆面，用手揉一下擀开，多撒点豌豆面就不会沾手，擀开成长方形撒一层豆沙馅（自己做的）卷起来，切小块。

步骤 4

软糯的驴打滚就成了。

步骤 5

我喜欢裹在剩余的豌豆面里。

步骤 6

太好吃了。

步骤 7

喜欢的感觉做起来。

菜谱创建时间：2020-03-09 15:06:58