咖喱鸡肉蛋包饭

作者： 大雄与时光机

第一次吃咖喱饭是上高中那会，学校后面有个小饭店，初次品尝这种香料简直惊艳，想着怎么能做的这么好吃。后来发现咖喱饭🍛真的太简单了，结合软嫩的蛋饼，风味又多了一种温柔。

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 咖喱 1块
• 鸡肉 100克

咖喱鸡肉蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将所有食材切好，洋葱为了入味并且不喧宾夺主，我切的尽量碎。

步骤 2

所有蔬菜下锅煮，为了让土豆和洋葱充分融化，煮的可以久一点

步骤 3

下咖喱，并且在足够浓稠快出锅的情况下下鸡胸肉，保证鸡肉的嫩。

步骤 4

打鸡蛋

步骤 5

将鸡蛋液平摊在平底锅上，一定要用小火，等待鸡蛋慢慢成饼。凝固后将米饭放在中间，包裹后下盘。

步骤 6

出锅了！

步骤 7

切开！

步骤 8

软嫩下饭！

咖喱鸡肉蛋包饭的小贴士

咖喱最后一定要注意搅拌，不然容易糊锅底。 鸡蛋饼一定要小火。

菜谱创建时间：2020-03-09 13:26:58