咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜

作者： 葱葱_妈咪

家庭版的牛肉汤，好吃又简单，易上手，没有太多的步骤，厨房小白也可以做哦！ 有荤有素，营养均衡，一碗大米饭绝对妥妥能干掉！

用料

• 牛肉块 300克
• 姜 2片
• 盐 5克
• 咖喱 2块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 葱 根据自己口味

咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤

步骤 1

先把牛肉泡水10分钟，再冷水焯一下，去浮末，洗净！

步骤 2

土豆胡萝卜去皮切块

步骤 3

牛肉入锅，水开加入咖喱块，胡萝卜，土豆，姜片，料酒，我会放一点大葱，小火炖40分钟！如果牛肉喜欢嫩一点，可以适当延长时间！

步骤 4

加盐，出锅！

咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的小贴士

牛肉泡水可以去掉血水，不泡水的话可以直接焯水，焯水时加一点料酒和姜！

菜谱创建时间：2020-03-09 13:23:56