春之味～香椿胡萝卜蛋饼

作者： _思源_

想起台湾欣叶餐厅的菜脯蛋～

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 面粉 1勺
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克
• 糖 1克
• 水 1勺
• 油 适量

春之味～香椿胡萝卜蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿焯水，切末

步骤 2

胡萝卜刨丝

步骤 3

所有用料搅拌均匀

步骤 4

热锅、放油、小火煎饼

步骤 5

撒点芝麻

步骤 6

闻到香味、翻面烘一会儿

步骤 7

装盘

春之味～香椿胡萝卜蛋饼的小贴士

焯水：水开后，放点盐和油，出水后的蔬菜色泽会更漂亮，下锅后及时翻动，时间要短，水微开即可捞出晾凉。

菜谱创建时间：2020-03-09 13:19:34