三明治 - 奶酪鸭胸时蔬

作者： Xinyir

疫情期间自己带饭，健康美味～ 关键不用中午等待微波炉的长队✌️

用料

• 面包 2片
• 芝士 1片
• 火腿 1片
• 西葫芦 1/4个
• 蘑菇 2个
• 红、黄彩椒 各1/4个
• 鸭胸 6-10薄片

三明治 - 奶酪鸭胸时蔬的做法步骤

步骤 1

西葫芦、蘑菇切片（尽量横切面大些，方便夹住）；彩椒切丝。

步骤 2

蔬菜煎熟或烤熟，用自己喜欢的佐料调味。西葫芦和蘑菇我用了混合干香草，彩椒用了意大利黑醋（鸭胸比较油腻，顺便可以解腻）。

步骤 3

面包买的Baker & Spice的核桃包，粗粮口感好并且饱腹感也强。抹些黄油两面煎一下（需要控制热量的可以不加黄油直接小火烘烤一下）。

步骤 4

面包依次放入芝士、火腿、蔬菜和鸭胸。鸭胸我用了可以直接食用的草本干鸭胸，如果自己做的可以自行调味。最后顺便放了几粒capers（刺山柑）增加风味。

步骤 5

三明治组合起来，压紧再烘烤一下融合融合。

步骤 6

锡纸包好，可以对切一下方便实用。

三明治 - 奶酪鸭胸时蔬的小贴士

因为最近温度不高，办公室也都还不可以开空调。所以早上做好带去也不放冰箱，中午吃的时候也不用加热。配一杯热茶或者咖啡，完美～

菜谱创建时间：2020-03-09 13:10:23