抖音网红柠檬鸡爪

作者： 呀_小喵

周末待在家里刷剧，这份网红柠檬酸辣鸡爪简直就是必备品，爽脆可口，简单好吃，真的要试一下(๑´ڡ`๑)！ 😜ོ这个是我第一次做的，难度不高，零基础教程，新手小白很适合！喜欢吃酸辣鸡爪的朋友们，真的要试一下，做出来好看又好吃！味道超级赞੧😆ง

用料

• 鸡爪 8只
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 香菜 2根
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜 1个
• 生姜 4片
• 葱 1根
• 蒜蓉辣椒酱 2勺
• 醋 5勺
• 酱油 5勺
• 耗油 1勺
• 香油 2勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺

抖音网红柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把需要的材料准备好。这里有些材料我没有全部拍进去哦！后面会有图片展示。

步骤 2

鸡爪去指甲然后剁开两瓣，冷水入锅，加入2片生姜和一根葱去腥，煮10分钟。 很多教程会加入料酒，但是我没买，所以就只放了那两样，家里有料酒的可以放1勺进去哦！

步骤 3

鸡爪煮熟后，用冷水冲洗干净，然后放入准备好的凉白开水里，我加了几块冰块，然后放冰箱冷冻区30分钟。

步骤 4

在冰冻鸡爪期间，就可以准备这些材料了。 把洋葱，小米椒生姜，大蒜，香菜都切好放入小碗中。 然后把柠檬外面撒上盐巴搓洗。

步骤 5

时间到了，将冰冻好的鸡爪取出来放入洋葱。洋葱看大家喜好，也可以不加这个食材。

步骤 6

加入准备好的调料，耗油，蒜蓉辣椒，香油，酱油，醋，盐，糖。加完后翻拌一下。还可以加入适量的矿泉水。

步骤 7

然后加入蒜蓉。

步骤 8

加入香菜，小米椒，生姜片

步骤 9

加入切好的柠檬。

步骤 10

用手抓拌匀，多抓几下哦！

步骤 11

然后盖上保鲜膜放冰箱4个小时或者到明天就可以开吃了！

步骤 12

真的超级好吃的！爽脆酸辣可口，配上一杯冰可乐，做个快乐肥宅😜ོ

步骤 13

腌制到第二天的颜色，已经很入味了，真的好吃哭了(๑´ڡ`๑)一起做个快乐肥宅吧！

抖音网红柠檬鸡爪的小贴士

1️⃣柠檬在切之前记得要用盐巴搓一遍，搓久一点也没关系，这样可以去除柠檬皮的苦涩，而且更加干净哦，切完要去籽，不然会发苦。 2️⃣只要鸡爪准备好了，其他材料一次性全部加进去，不用分顺序，然后搅拌继续搅拌继续搅拌，冷藏就好了！

菜谱创建时间：2020-03-09 13:07:00