番茄海鲜意面

作者： 小奉先哟

用料

• 意大利面 500克（一斤）
• 洋葱 半个
• 番茄沙司 半瓶
• 盐 1勺
• 虾 10只
• 鱿鱼 1只
• 黄油（牛油） 一片（大概5克）
• 大蒜 5瓣
• 白葡萄酒 适量
• 黑胡椒碎 适量

番茄海鲜意面的做法步骤

步骤 1

把洋葱和打蒜切丝备用

步骤 2

鱿鱼去内脏、软骨和嘴，改花刀再切段，记得把鱿鱼身上的膜撕掉

步骤 3

煮一锅水下盐一勺，水开下意大利面煮8分钟，煮好捞出

步骤 4

煮面的水不要倒用来煮海鲜，煮好的海鲜捞出，虾出壳备用（煮海鲜的水不要倒）

步骤 5

热锅下黄油，把蒜碎、洋葱碎倒入锅炒香，再把海鲜倒入锅炒，下一点海鲜汤再下点白葡萄酒没有可以下白兰地酒（家里两样酒都没有所以没下，可以不用下）

步骤 6

下番茄沙司搅匀（面太多了平底锅装不下，所以倒在炒锅里面）看几人吃再来决定下多少番茄沙司

步骤 7

再把意面倒入锅内炒，如果发现太干可以下海鲜汤，下黑胡椒碎下点盐

步骤 8

最后装盘

番茄海鲜意面的小贴士

1.虾提前把虾线去除 2.煮面最好用汤锅，让面立起来，面捞出后不需要冲水

菜谱创建时间：2020-03-09 12:59:17