松松软软 • 南瓜豆沙包🎃

作者： 林先森和小仙女的吃货笔记

去超市看到冷冻柜里的面点 特别是豆沙包都会忍不住想买 趁着疫情在家没什么事干 刚好可以自己试着做一下 第一次蒸馒头包子 居然一次就成功✌ 这个配方真的可以😊

用料

• 南瓜泥 150克
• 豆沙 150克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 2克

松松软软 • 南瓜豆沙包🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜上锅蒸熟。

步骤 2

搅拌成泥状。

步骤 3

加入面粉 酵母 糖 盐，揉成光滑面团。

步骤 4

放在温暖的地方醒发到两倍大，足够暖和的话一个小时就够了。

步骤 5

面团排气，搓成长条，切成小剂子。

步骤 6

把小剂子擀扁，挤入豆沙。

步骤 7

整形，盖保鲜膜放旁边。

步骤 8

用刮刀划出南瓜形状，最好深一点，不然蒸出来就看不到痕了。

步骤 9

放入蒸笼，进行二次发酵，20分钟左右就行。

步骤 10

冷水上锅蒸，上汽后15分钟左右就可以关火了。然后再焖5分钟，千万不用掀开盖。

步骤 11

出锅最好转移一下地方，不然底部会被水浸湿。

步骤 12

南瓜包黄黄的真的特别有食欲。

步骤 13

自己做可以加喜欢的各种馅儿。

步骤 14

豆沙馅真的绝配💕

菜谱创建时间：2020-03-09 12:26:25