草莓魔法棒🍓

作者： 胖-丫

用料

• 高筋面粉 300克
• 红曲粉 5克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 黄油 18克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖（奶油用） 25克
• 糖粉 适量

草莓魔法棒🍓的做法步骤

步骤 1

厨师机桶内先加入液体，再加入粉类，黄油先不加，用1档揉至无干粉，再用2档揉10分钟；

步骤 2

揉到比较厚一点的薄膜时加入黄油，继续2档揉10分钟，10分钟后看下状态，继续3档5分钟直到手套膜出现；

步骤 3

揉面团结束后，分成等份的四个小面团，盖上保鲜膜，发酵60-80分钟；

步骤 4

发酵结束后，取1个小面团，擀开然后卷起来；

步骤 5

然后整成4条，继续发酵60分钟，发酵结束后表面刷一层鸡蛋液，再洒点椰蓉；

步骤 6

然后放入预热5分钟的烤箱，中层170度烤25分钟，10分钟左右观察下表面椰蓉是否有点变黄，就可放一层锡纸；

步骤 7

烤好后取出放凉，中间切一刀，然后挤上奶油！

草莓魔法棒🍓的小贴士

可以放点草莓会更美味！

菜谱创建时间：2020-03-09 12:23:57