剁椒鱼头

作者： 运哥的老婆

用料

• 鱼头 3个
• 剁椒 2勺
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 蚝油 2勺
• 料酒 半勺
• 盐 小勺
• 蒸鱼豉油 半勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

1.鱼头洗净，让卖鱼的提前剁好鱼头

步骤 2

2.把蚝油，盐，料酒腌制鱼头10分钟左右

步骤 3

3.姜末铺在腌制好的鱼头上面，2勺剁椒酱，喜吃辣的可多放一勺，拌匀，上锅蒸8分钟

步骤 4

4.出锅撒葱花，烧热油淋上，光盆！

菜谱创建时间：2020-03-09 10:32:56