儿童版披萨

作者： 幸运美菲儿

疫情期间，儿子想吃的东西自己动手

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 酵母粉
• 白糖
• 花生油
• 洋葱
• 番茄
• 鲜虾
• 鱿鱼

儿童版披萨的做法步骤

步骤 1

先做饼。我的方子都是比较随意，根据人数放面粉，加入酵母，白糖，一个鸡蛋拌匀成面团，盖上保鲜膜发酵（鸡蛋的作用是为了让面饼蓬松，也可加一些些盐调味）

步骤 2

做披萨酱。番茄用料理机打碎，洋葱切碎。不粘锅加入少量黄油，炒香洋葱碎，加入蚝油，倒入打好的番茄汁，用生粉勾芡成糊状即可。

儿童版披萨的小贴士

1.喜欢吃嚼劲的面团要稍微揉久一点，喜欢蓬松的就不用了。整成圆形面团等第二次发酵。 2.面团发好，抹上酱，撒上芝士碎，铺上绰水熟的虾，再铺上芝士碎，海苔即可入烤箱烤。 3.160度烤25分钟。我的是8寸面饼。不同烤箱可能会不一祥，烤的过程多关注一下哦

菜谱创建时间：2020-03-09 10:03:56