凉拌银耳

作者： 家有活宝的欧宝妈

春天越来越近了，天气也越来越暖和了，吃饭的时候加些凉拌菜是最好的选择了，今天凉拌银耳，既爽口又美容！

用料

• 银耳 1朵
• 黄瓜 1根
• 葱 少许
• 醋 3勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 花椒 5—6粒
• 香油 4—5滴

凉拌银耳的做法步骤

步骤 1

泡好的银耳放在开水里焯5分钟，然后过水冲凉待用。

步骤 2

锅中加油放花椒，花椒炸香之后捞出来扔掉留花椒油。

步骤 3

花椒油里继续放葱碎，煸出香味关火。喜欢吃辣的盆友可以在这里边加上辣椒哦！不得不承认，加了辣椒的更香更美味，只是我家有两个小宝，很少做辣的，有时候为了爸比会单独做一份加辣椒油的！

步骤 4

放黄瓜片，蒜，炸好的花椒葱油，生抽，醋，香油和蒸鱼豉油（量在最上面有写）然后开始搅拌。

步骤 5

拌好就是这样的了，大快朵颐吧！

菜谱创建时间：2020-03-09 09:52:22