最爱的素鸡

作者： 牛妈_qejz

因为自己爱吃素鸡，花干，茶干的豆类食品！

用料

• 素鸡1 个
• 冰糖 2个大方块
• 生抽3 勺
• 盐 少许
• 老抽1 勺
• 八角6 个
• 耗油 1勺
• 油 适量

最爱的素鸡的做法步骤

步骤 1

锅内适量油适温加入八角爆香起八角空锅备用

步骤 2

平放素鸡刚爆香八角空锅中，中小火煎黄翻身

步骤 3

煎另一面，煎变色即可，喜欢素鸡有咬劲，就多煎会起泡，嫩的就煎变色即好！

步骤 4

加入刚爆香八角于素鸡中

步骤 5

加生抽、老抽、冰糖、耗油，热水过素鸡加盖中小火烧6分钟

步骤 6

开锅大火收汁，淡就加少许盐，根据个人口味选择或不加

步骤 7

装盘出品

菜谱创建时间：2020-03-09 08:52:09