黄鱼汤小馄饨

作者： 水蜜桃-57

用料

• 小馄饨皮
• 猪肉糜
• 姜
• 大黄鱼
• 生抽
• 咸菜
• 笋丝
• 料酒

黄鱼汤小馄饨的做法步骤

步骤 1

大黄鱼清洗干净，入油锅煎透，盛出备用。

步骤 2

肉糜剁细，加入料酒、盐、少许生抽、姜汁调味腌制。

步骤 3

包小馄饨，采用大馄饨的包法，这样的小馄饨更适合做鱼汤馄饨。

步骤 4

热油锅，依次放入姜片、咸菜和笋丝进行煸炒。

步骤 5

放入水（量多些），烧开后放入大黄鱼。大火煮开后转中小火炖。放入盐调味，放葱花。

步骤 6

另拿一个锅，水煮开放入小馄饨，煮熟后捞出放入碗中。

步骤 7

在小馄饨碗中盛上鱼汤，夹上一些鱼肉即可。

菜谱创建时间：2020-03-09 01:01:40