懒人珍珠-水晶糕三步get

作者： 嘴馋的觅子

做珍珠实在太费时间了，搓圆要半天🤪在建德吃过水晶糕，发现口感差不多，一查却发现做法方便很多！然后在家隔三差五地做 完全停不下来！

用料

• 木薯粉 100克
• 番薯粉 30克
• 水 100*2克
• 白糖 30克

懒人珍珠-水晶糕三步get的做法步骤

步骤 1

把木薯粉、番薯粉和100g水加到一起搅拌均匀

步骤 2

100g水煮开加糖，稍微凉一下，大概80度左右倒入之前的糊糊混合均匀（太热会边城面团），盖上保鲜膜蒸20分钟

步骤 3

放凉后切成小块～就可以吃啦！（切的时候觉得粘的话把刀放凉水里过一下）

步骤 4

可以放进奶茶牛奶里～也可以直接吃～觉得加点绿豆更好吃！

懒人珍珠-水晶糕三步get的小贴士

🌟1、糖水不要滚烫，稍微凉一会大概七八十度，太热会变糕，太凉也会不均匀 🌟2、切的时候会有点粘，刀过下凉水就好啦～ 🌟3、放冰箱会变得不那么Q哦～当天吃最好吃

菜谱创建时间：2020-03-08 22:21:16