腰果仁全麦面包

作者： 周王罗杨

小高姐的配方减半，果仁用的全腰果，腰果甜甜的真的很好吃，隔夜发酵可以让全麦面粉变得软软的，这个配方用六寸蛋糕模具刚刚好，造型自己稍微发挥了一下想象力，圆的个人觉得比方的更好看，造型的时候忘记拍照片了。半夜烤的，面包香味熏醒了熟睡中的老年人😄

用料

• 温水 140克
• 全麦粉 200克
• 酵母 2克
• 糖 3克
• 橄榄油 30克
• 盐 2克
• 腰果碎 50克

腰果仁全麦面包的做法步骤

步骤 1

加所有材料混合面粉不见干粉后醒面20分钟

步骤 2

20分钟后回来继续揉面 揉到光面后盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜发酵。

步骤 3

第二天拿出后排气擀成长方形

步骤 4

抹橄榄油

步骤 5

抹10克橄榄油撒2克盐

步骤 6

铺上腰果碎

步骤 7

卷

步骤 8

中间切开（要切到底）

步骤 9

交叉造型，头尾相接，变成一个圆形，我是放在六寸蛋糕模具里烤的。

步骤 10

诱人

菜谱创建时间：2020-03-08 21:28:01