阿萨姆奶茶（奶粉版）

作者： Jessie舒

在我表弟家喝过一次，觉得太好喝了，就问了做法自己回家煮。

用料

• 糖 适量
• 奶粉 适量
• 阿萨姆红茶 适量

阿萨姆奶茶（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

1、熬糖。在锅里放适量白糖，一点水，将糖熬到焦糖色后倒入凉水。

步骤 2

2、将水烧开关火。放入奶粉，喜欢奶味重的就多放一点。搅拌至奶粉完全融化，再次烧开后关火，加入适量红茶茶叶搅匀闷一会。

步骤 3

3、用漏勺将奶茶滤出，再舀一勺奶茶淋在过滤后的茶叶上再用勺子将茶叶里的水压出，反复几次，奶茶的茶味会更浓郁。

阿萨姆奶茶（奶粉版）的小贴士

1、关于熬糖：会让奶茶的味道更丰富，颜色好看一些，不会有特别的焦糖味。 2、如果觉得茶味够了，最后一步也可以省略。 3、我还加了一点点可可粉，感觉奶茶口感更浓郁了。因为只加了一点点，所以没什么可可味。喜欢的小伙伴可以试试。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:27:23