牛奶芝士炖南瓜

作者： 室内野营

甜咸口味。 加一点咸能更好地凸显出栗面南瓜的微甜。

用料

• 板栗南瓜(约500克) 半个
• 牛奶 150-200克
• 芝士片 1-2片
• 食用盐(可省) 适量
• 选加:
• 咖喱粉 1勺
• 纯椰子粉/浓椰浆 1勺/¼小碗

牛奶芝士炖南瓜的做法步骤

步骤 1

取半个板栗南瓜洗净、切小块。(削不削皮都行)

步骤 2

将南瓜倒入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖。盖上锅盖，锅盖掩一条缝，保温的同时还能蒸发水分。

步骤 3

准备半碗牛奶，一片芝士。 (图中的碗装满接近400ml)

步骤 4

待锅中水差不多烧干，倒入牛奶继续煮。

步骤 5

煮至粘稠，加入芝士片、适量盐，翻拌均匀后关火出锅。

牛奶芝士炖南瓜的小贴士

牛奶可以换成冲泡好的奶粉。 芝士本身有咸味，不加盐也OK，嫌一片不够的多来几片。

菜谱创建时间：2020-03-08 20:30:10