在家炸肯德基版薯条

作者： 薯条不爱番茄酱

家里人都喜欢吃薯条，以前都是买外面的薯条回来炸着吃，一包要好几十元，我妈嫌贵就在家自己用土豆做，每次都软趴趴的，倒腾好几次才把薯条炸的脆脆的口感。

用料

• 土豆 2个
• 玉米淀粉 适量

在家炸肯德基版薯条的做法步骤

步骤 1

把土豆去皮切成宽的条，放冷水里洗去淀粉，多洗几次，准备一锅水，把土豆条开水下锅然后水在煮开捞出来，倒冷水里在洗2遍，把土豆条裹玉米淀粉（土豆粉也可以）薄薄一层就可以

步骤 2

把薯条放袋子里冷冻2小时

步骤 3

吃多少拿多少，放油锅里炸成金黄色捞出来，等油升高后在回锅复炸一遍。

步骤 4

出锅撒少许的盐，和肯德基麦当劳的薯条一样。

步骤 5

剩余的放冰箱里冷冻，或者现吃现做反正土豆谁家都有。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:41:41