温水泡酵母粉,边揉边少量加,再加牛奶,边揉边少量加
揉不动的时候,怎么办?不是手累了,是得加点水了,因为面团太干了。
盆上套保鲜袋,自然发酵2小时,如果温度较低,我裹了厚棉袄在袋外面,捂起来哟~
2-3倍大
戳个洞,洞不塌。在揉一揉面团,揉5分钟,为了面团更加筋道。
不错,结实,软糯,筋道,皮好吃
捏捏有手感
圆形像馍馍,哈哈,不像咱南方的方方的馒头
外型不错,忘记用红枣点缀了~但是2个一顿管饱
🐷祝自己女神节快乐!所有姑娘都白净可爱~
嚼劲在于多揉面团