晚上追剧时的首选泰式柠檬鸡爪

作者： 红河阿李哥

一到热天，食欲总是不振，来点艳味的东南亚口味刺激一下味蕾是个不错的选择。

用料

• 柠檬 5个
• 料酒 2勺
• 姜 1头
• 鸡爪 1公斤
• 糖 20克
• 洋葱 半个
• 酱油 200毫升
• 小米椒 100克
• 香菜 1把
• 白醋 50毫升
• 泰式甜辣酱 400毫升
• 芝麻油 20毫升适量
• 大蒜 1头

晚上追剧时的首选泰式柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

大火煮鸡脚15分钟，然后将鸡脚放入冰水中（这样会变得有嚼头）浸泡5分钟，再用水将鸡脚的血沫洗静。

步骤 2

将所有调料放在一起调好，千万不要放水稀释哦。

步骤 3

把鸡脚放入配料搅拌均匀，每隔4小时搅拌一次，24小时后就很入味了。

菜谱创建时间：2020-03-08 18:11:38