🪂油焖春笋

作者： 暖心食匠

春天来了，来一盘鲜美的笋来开启一天的忙碌💕

用料

• 春笋 2根
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 盐 4克
• 小葱 1颗
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 花椒 6粒
• 小米椒 1个

🪂油焖春笋的做法步骤

步骤 1

1⃣️春笋剥好，洗干净待用

步骤 2

2⃣️切成滚刀小块备用

步骤 3

3⃣️开水把笋倒入，加少量盐，煮两分钟捞起，控干水分

步骤 4

4⃣️葱、姜、蒜、花椒、小米椒切好备用

步骤 5

5⃣️热锅放油（油多一些），小火放入葱、姜、蒜、花椒、小米椒放入，煸炒出香味

步骤 6

6⃣️倒入笋块，依次放入盐、生抽、白糖，转大火快速翻炒8分钟，笋块出现焦边时关火

步骤 7

7⃣️盛出装盘，一道美味的应急菜～油焖春笋就完成了✅😄

🪂油焖春笋的小贴士

Ps 1⃣️如果比较喜欢单纯的笋味，姜和🧄可以不放 2⃣️ 炒笋时一定用大火快速翻炒，这样味道更好😄 ㊗️吃得开心，生活顺心🌹

菜谱创建时间：2020-03-08 17:58:12