男友桃酥——猪猪女孩带有温度的关爱

作者： 晨晨姐的奶牛Mom

少女心不一定非要有华丽丽的外表，内在的用心更能体现真情～ 之所以叫男友桃酥，因为是椒盐口味，好多男士都喜欢～ 之所以说是有温度的关爱，试着做做就知道了！

用料

• 低筋小麦粉 140克
• 泡打粉 1克
• 小苏打粉 2克
• 糖霜 60克
• 室温鸡蛋液 20克
• 固态猪油 80克
• 食盐 2克
• 花椒 3克

男友桃酥——猪猪女孩带有温度的关爱的做法步骤

步骤 1

花椒用小火炒出香味后捣成粉；低筋粉，泡打粉，小苏打粉和花椒粉称量后混合拌匀。

步骤 2

糖霜，糖粉或者绵白糖都可以，白砂糖不行。

步骤 3

一个鸡蛋打散，称量20克鸡蛋液。

步骤 4

猪油称量好，用手指搅打均匀顺滑～靠手指温度软化油体！

步骤 5

加入糖霜，继续用手指搅打，要有耐心～

步骤 6

搅打到绵密的状态～

步骤 7

鸡蛋液分4次加入，每次都要充分搅打，不能油水分离。

步骤 8

加入第二次的样子。

步骤 9

全都加入，准备继续搅打。

步骤 10

在搅打过程中加入盐，基本就是两个手指这样捏两次的量。

步骤 11

搅打好的猪油，很有光泽，整理一下～

步骤 12

面粉混合物倒在油上面

步骤 13

用一个刮板这样拌和，其实类似于切，再叠加，直到混合均匀。

步骤 14

边切边压合

步骤 15

混合成这样的状态，就基本均匀了

步骤 16

这时再用手稍微拢合面团，借助手温让面团更粘合～

步骤 17

稍微轻搓，成粗细一致的条状。

步骤 18

刮板切成10份

步骤 19

每份搓圆，放置的距离大一点。

步骤 20

中间戳一下，不需要到底，有一定深度就行。

步骤 21

烤箱预热220度。转200度，中层，烤15分钟左右，稍微看着点，别烤糊了～ 已经漂亮的自然摊开了！

步骤 22

出炉别碰它们，太娇弱，会粉碎的，晾凉了再拿哈～

步骤 23

可以开吃了～

步骤 24

超级简单，还好吃～ 快拿去送男友，送老爸吧！

男友桃酥——猪猪女孩带有温度的关爱的小贴士

这个全过程都是依靠手温控制猪油的状态，会很绵软，操作简单，还心意满满～ 带着体温的小点心哦！

菜谱创建时间：2020-03-08 17:46:26