超详细 零失败的家用戚风蛋糕

作者： 一屋一人食

不能出去逛街、出去晃悠的周末，那就在家嚯嚯面粉呀。

用料

• 鸡蛋 10个
• 面粉 190克
• 糖 180克
• 牛奶 半盒
• 食用油 50毫升
• 葡萄干 N粒
• 蔓越梅干 N粒
• 食用醋 少许

超详细 零失败的家用戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离好

步骤 2

蛋清加入少许白醋或者柠檬汁，再分三次加入白糖打发至蛋清粘住打蛋器，成尖状。

步骤 3

将准备好的牛奶、面粉、食用油、适量白糖，加入蛋黄盆中，搅拌均匀。

步骤 4

打发好的蛋清分次倒入蛋黄盆中，搅拌均匀。倒入烤盆中。

步骤 5

将准备好的蔓越梅干、葡萄干洒在上面，然后端起烤盆蹬一蹬，把气泡蹬出来。

步骤 6

放入烤箱，上下火，调至140度，烤50分钟。

步骤 7

我喜欢切成小块吃，方便，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-08 16:49:22