鲜虾胡萝卜馄炖（宝宝）

作者： 派派mummy

用料

• 虾20只（我买多了，剩下多的做虾肠了） 只
• 胡萝卜2根
• 玉米粒半根
• 蛋清1个
• 抄手皮1盒
• 柠檬一小块
• 裱花袋或保鲜袋

鲜虾胡萝卜馄炖（宝宝）的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去壳

步骤 2

去除虾线

步骤 3

放入绞碎机中搅成泥

步骤 4

取蛋清

步骤 5

倒蛋清入虾泥中，虾肉会更嫩

步骤 6

准备柠檬

步骤 7

取一小块柠檬，挤几滴入虾泥，柠檬可去除腥味

步骤 8

准备胡萝卜，我买的是儿童胡萝卜，感觉跟一般的胡萝卜没有什么区别，嘻嘻😁

步骤 9

绞成胡萝卜碎

步骤 10

倒入虾泥中

步骤 11

准备玉米碎

步骤 12

倒入混合胡萝卜的虾泥中，顺时针搅拌，直至虾泥成胶状

步骤 13

准备抄手皮，用喜欢的模具印花

步骤 14

虾泥挤入裱花袋中，剪一个小口，将陷儿挤入花瓣抄手皮中

步骤 15

取另一片花瓣抄手皮，用手蘸水铺满这片花瓣

步骤 16

将蘸水的花瓣盖上有陷儿的花瓣，两片粘成一块，边缘捏紧，一个馄炖就好了

步骤 17

多的冻起来，做的时候要有耐心

步骤 18

锅中放入牛油果油，放几块虾头入锅翻炒，待炒香倒入开水煮沸，大概熬制10分钟将虾头捞出

步骤 19

倒入捏好的馄炖大约煮大概5分钟，忘了计时，浮起来煮一会儿就好了，主要还是根据包的大小和内陷儿多少

步骤 20

起锅就可以吃啦，还可以搭配一些海带营养更丰富

步骤 21

刚满1岁的派派小朋友一口气吃了20多个还不够又煮了20个，这个还是根据自己家小孩的胃口来定煮多少，一般可以试着量来煮，不够再煮

步骤 22

吃的很干净

步骤 23

小朋友非常喜欢

菜谱创建时间：2020-03-08 15:50:53