西蓝花炒虾仁

作者： 猪安娜丸

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 若干
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜（切丝） 1片

西蓝花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，洗净，加料酒/淀粉/盐/姜丝，到有一层薄薄的粘液覆在虾仁表面就行。腌制半小时（尽量久一点）。

步骤 2

西蓝花洗净切好。清水加盐，煮开。加入西蓝花，煮一分钟到6成熟，捞出

步骤 3

热锅冷油，下姜蒜，下虾仁爆炒，再加入6成熟的西蓝花。加适量盐（哎呀我忘记有没有加生抽了....）

西蓝花炒虾仁的小贴士

加姜丝去腥很好！ 西蓝花煮的时候记得加盐！

菜谱创建时间：2020-03-08 15:48:21