蛋黄沙拉 生酮

作者： 豆丁吃不胖

用料

• 鸡蛋（只使用蛋黄） 4个
• 黄油（我最喜欢海盐黄油的口感，其次是有盐黄油，淡味黄油也可以哦） 20克
• 坚果 15-20克
• Mct油（喜欢椰子油也可以使用椰子油） 10克
• 盐\黑胡椒\芝麻（可选） 适量

蛋黄沙拉 生酮的做法步骤

步骤 1

煮四个鸡蛋（觉得不够吃可以增加，根据自己胃口）。我用了小熊煮蛋锅，水开后放鸡蛋，煮6-7分钟，是六七成熟的程度，比溏心再熟一些。煮全熟也可以，根据自己喜欢的口感。

步骤 2

煮完鸡蛋放冷水浸十分钟，去壳。取出蛋黄。

步骤 3

用勺子把蛋黄压碎，均匀浇上MCT油。我用的是可生食的鸡蛋，一只蛋60克，蛋黄也大一点，黄一点。

步骤 4

从家里分装了些熟芝麻，撒点在蛋黄上。根据需要，撒些盐\黑胡椒（我撒了）。

步骤 5

加切成小块的混合坚果。主要是核桃和碧根果。家里夏威夷果吃完了，这里就没加了。平时主要吃这三种，都是吃生的。

步骤 6

加切小块的黄油。

步骤 7

漂亮吧。炒鸡美味！

步骤 8

蛋黄与坚果共嚼。蛋黄吃起来有点咸鸭蛋的感jio。

步骤 9

蛋黄坚果黄油同嚼。好次的飞起来！

菜谱创建时间：2020-03-08 15:43:04