日本大米面包

作者： 绿子210

一次偶然的机会吃到了日本大米面包，觉得很好吃，恰逢疫情期间不能出门，不如借此机会提升下厨艺，于是就有了这篇菜谱。

用料

• 黄油 50克
• 日清大米面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 水 200ml
• 干酵母 2克

日本大米面包的做法步骤

步骤 1

将干酵母用温水稀释，放入面包机，接着放鸡蛋和面包粉，搅拌15分钟。 放入室温融化的黄油，继续搅拌10分钟。

步骤 2

取出面团醒发五分钟。

步骤 3

将面团分成大小相等六份，盖上保鲜膜继续醒发10分钟。

步骤 4

将面团擀成长舌状，轻轻卷起，放入烤箱发酵模式50分钟。下面放一碗温水。发酵好后，用刀斜割三下，烤箱上下180度，烤25分钟。

步骤 5

烤好了。

菜谱创建时间：2020-03-08 15:21:38