红油萝卜包子馅

作者： 刘富贵1314

疫情封闭无法出门，感谢ZF送的爱心菜大白萝卜～可是萝卜放久了空心了就没用了，为了不浪费萝卜，动手尝试做一下红油萝卜包子。 包子皮千篇一律，好吃的包子馅独此一家💕

用料

• 大白萝卜 1个
• 盐 3勺
• 豆瓣酱 2大勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 2勺
• 五香粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 小葱 2根

红油萝卜包子馅的做法步骤

步骤 1

准备一个大白萝卜，洗干净

步骤 2

切成小萝卜丁。

步骤 3

3勺盐，扔进去揉一揉，腌制20—30分钟。

步骤 4

腌出水之后把萝卜水挤干

步骤 5

准备好豆瓣酱，2大勺

步骤 6

起锅烧油，多多的油，放入豆瓣酱炒香后倒入萝卜丁

步骤 7

两勺生抽，提鲜，翻炒均匀

步骤 8

一勺蚝油

步骤 9

两勺花椒粉

步骤 10

一勺五香粉

步骤 11

少许胡椒粉

步骤 12

差不多了丢葱段最后翻炒一下就可以出锅了

步骤 13

麻辣鲜香～

红油萝卜包子馅的小贴士

因为我比较喜欢偏麻口味的，所以花椒和胡椒比较多，豆瓣酱自身带点辣味所以没有再单独放辣椒。如果喜欢偏辣口味的朋友，可以在炒红油的时候放点辣椒面。

菜谱创建时间：2020-03-08 14:55:12