温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨

作者： Bonnierbt

家乡美食想吃自己也可以做的很正宗哈。

用料

• 糯米 250克
• 香菇干 4朵
• 猪前腿肉 1小块
• 油 少许
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 耗油 少许
• 水 两碗
• 葱花 少许
• 虾皮 少许
• 油条 半根

温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚浸泡，装进蒸蓝，不锈钢杯放三格水，设置40分钟110℃。

步骤 2

准备浇头，肉、香菇干（需要发泡）、葱花、油条切碎备用。

步骤 3

热锅，加入少许油，姜片。再加入香菇和肉末炒熟，加入调味料和水，烧开后，中小火煮10分钟。

步骤 4

糯米饭蒸好后，上下翻动，让水分均匀。

步骤 5

勺一碗糯米饭，倒扣在盘子里，浇上肉末，摆上虾皮，油条和葱花。完成啦！

菜谱创建时间：2020-03-08 14:36:20