两个苹果洗干净去核,取苹果肉切成丁
开火,锅内下黄油和单晶冰糖,我放了十颗,如果喜欢甜可以放多点糖,清淡口味放少一点糖。没有冰糖用白糖代替也可以。
黄油融化后,倒入苹果丁,翻炒五分钟左右,待冰糖融化,苹果丁全部软化,就可以铲出来了。
炒好的苹果丁,有黄油和苹果的香味。
饺子皮包入适量苹果丁
拿个小叉子压边边,压出纹路
包好的苹果饺子
洗干净锅后开大火烧干,倒入少许油(我用花生油),待热后放中小火,把苹果饺子一个一个放进锅
大概煎一分钟,一面金黄后,翻面再煎。如果怕不能掌握火候,可以翻多几次,直至煎到两面金黄。
两面金黄,闻到香味,可以出锅了。
放出来凉一下
外酥里软,香甜香甜,超级好吃