椰蓉豆沙糯米卷

作者： 淡淡de紫

用料

• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 糖粉 20克
• 玉米油 20克
• 水 100克
• 豆沙 80克
• 椰蓉 适量

椰蓉豆沙糯米卷的做法步骤

步骤 1

取一个无水无油的碗中加入糯米粉、玉米淀粉、糖分、玉米油、水。

步骤 2

搅拌均匀，至无颗粒状态，即可。

步骤 3

分装至盘中，受热均匀，中大火蒸20-25分钟。

步骤 4

取出面团放凉后，放在保鲜膜上，擀面杖轻轻推，呈正方形。

步骤 5

铺上豆沙馅。

步骤 6

均匀卷起面团

步骤 7

撒上椰蓉，使面团均匀沾上椰蓉，切成小块。

步骤 8

同样的做法可以制作糯米糍……

椰蓉豆沙糯米卷的小贴士

1.切小块时，刀上可以沾点水，放粘，切变形没关系，用手捏捏就好

菜谱创建时间：2020-03-08 14:25:52