啤酒鸭炖土豆

作者： 爱笑-1-1

用料

• 啤酒 2瓶
• 鸭腿 2块
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 土豆 2个
• 尖椒 1个
• 大葱 适量
• 大蒜 适量

啤酒鸭炖土豆的做法步骤

步骤 1

水煮一下，把血沫煮出来。

步骤 2

锅里放油，放入花椒，辣椒，桂皮，八角，白糖，倒入煮好的鸭腿。

步骤 3

加了酱油，翻炒一下。

步骤 4

倒入高压锅，放入生抽，盐，葱，姜。

步骤 5

倒了两瓶啤酒，淹没鸭腿。

步骤 6

高压锅（肉类）25分钟。因为鸭肉不好炖，为了省事用了高压锅。

步骤 7

压完之后又倒进炒菜锅，放了土豆接着炖。

步骤 8

快出锅放了尖椒。

步骤 9

出锅成品！！！

啤酒鸭炖土豆的小贴士

鸭肉有一股奇怪的味道，所以我放了啤酒，没加一滴水哦。业余的做法，不要吐槽我😀

菜谱创建时间：2020-03-08 14:02:50